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10多年零售业经验,来谈谈小超市的经营
时间:2019-03-16 来源:蔚然锦和 浏览:

从05年毕业进入家乐福开始进入零售业,中间做过屈臣氏,乡镇大卖场,连锁便利店,母婴店等,覆盖大卖场,专业店,便利店,标准超市,常见的业态基本都做了一遍。曾经为了了解一家大卖场,去工作了解了一段时间。


  是真正喜欢零售业才会一直做这一行的。
  转眼十多年过去了,确实累了,换一种方式来做零售业,可能会看的更全面。

  先说一下小超市,也就是标准超市和便利店的区别,如果店里不卖很多鲜食,基本就是小超市。在这里是为了区分开来,因为小超市和便利店差异还是很大的,不做区分的话,经营思路会收到很大的影响。

  本帖主要讨论小超市,针对个体老板来说的。便利店和大卖场暂时不谈,不过如果在回复中提出了,我也会尽力回复的。本帖的目的在于为广大小超市老板提供一些思路和建议,避免不必要的坑。
  看到很多小超市一家人都在经营,靠一个小超市养活着一家人,确实不容易。如果你有心通过不断学习来提高经营水平,从而得到自己想要得到的,那么你会不断进步的。日营业额做到1万的店也有不少的。如果你不思进取,不想办法,还按老套路走,那么我劝你放弃吧。这一行竞争太激烈了。还是转行吧。

  相信开超市的老板很多想的是只要坐在店里,就会有顾客上门,而且不赊账,空闲的时候还可以玩玩游戏,看看电影,就可以把钱赚了,想想生活多美妙啊。但店铺开起来之后,发现不是那么回事。尼玛小区都6家超市了,又有个傻逼开了一家超市。你开也就算了,而且开在我隔壁。开我隔壁也就算了,还比我面积大一倍。比我面积大也就算了,还是当地最大的连锁店。你md让劳资怎么玩?

  相信玩小区超市的朋友会遇到这样的情况吧。现在随便一个楼盘只要开始入住,基本1个月内就会有4家超市入住。慢慢成熟后,可能还会有超市入住。这种玩法我都有点看不过去,这不是僧多肉少,是僧少肉多啊,还不算网购。

  想想就闹心。一部分原因是开发商搞的。一排商铺,上下层,每个店铺40多平,基本都是把商铺出售出去好快速回笼资金。想把几个店铺打通开个大点儿的都麻烦,可能需要和几个房东沟通。

  本帖子主要以小区超市来谈谈。至于其他位置,可以回复,我会答复你的。

  废话说完了,进入主题。

  先说一下小区超市按位置的一些细分类别,可以对号入座。
  一,小区门口。小区门口就是小区的底商商铺。有纯一层的,也有上下铺的。
  优势:可以吃到过路的路人甲乙丙丁。。。。劣势:被小区内超市抢了部分顾客。
  二,小区内部。一种是小区门口有小商业街。一种是在小区某单元一楼改造的。
  优势:离小区更近,方便顾客就近消费。劣势:错过了过路的顾客。
  当然,小区内部有商业街的毕竟占得比例不多。一般小区也不允许在单元楼开超市。所以我们还是祝好谈谈在小区门口开超市的问题。